陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.南瓜富含钾:每100克南瓜中约含有340毫克的钾。钾有助于平衡体内的钠水平,从而帮助降低血压。
2.低钠含量:南瓜是一种低钠食物,每100克南瓜中仅含有1毫克的钠。低钠饮食有助于控制高血压,减少心血管疾病的风险。
3.膳食纤维丰富:南瓜中含有大量膳食纤维,每100克南瓜中约含有1克纤维,有助于改善消化健康,控制体重,从而间接有益于血压管理。
4.含抗氧化剂:南瓜中的β-胡萝卜素等抗氧化剂有助于保护心血管健康,预防动脉硬化。
在食用南瓜时,应注意烹饪方式,避免添加过多盐或糖,以保持其健康效益。均衡饮食、适度运动对于高血压管理同样重要。