刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.蛋白质摄入:兔肉是优质蛋白质的来源,每100克兔肉含有约20-22克蛋白质,可以满足人体必需氨基酸的需求。
2.脂肪含量:兔肉的脂肪含量相对较低,每100克兔肉约含有4克脂肪。这对于胆汁反流性胃炎患者来说较为合适,因为高脂肪食物可能加重病情。
3.烹饪方法:建议选择蒸、煮等清淡的烹饪方式,避免油炸或过多调味,以减少胃肠负担。
4.饮食习惯:进食应避免过量,少食多餐有助于减少胃内容物反流的风险。饭后不宜立即躺下,以防止胆汁反流。
5.食物搭配:兔肉可与一些富含纤维的蔬菜搭配,以促进消化和吸收,同时避免辛辣、油腻的食物。
胆汁反流性胃炎患者在饮食时需保持营养均衡,合理选择食材和烹饪方式,帮助减轻症状和维护肠胃健康。