魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.芝麻汤圆的主要成分包括糯米粉和芝麻馅料,其中糯米粉属于精制碳水化合物,进食后会快速升高血糖,从而影响血脂水平。
2.芝麻馅中常含有较多的糖和油脂,这些成分的摄入可能导致胆固醇及甘油三酯水平升高,不利于高血脂的控制。
3.高血脂患者每日油脂摄入需适量,建议每日脂肪摄入不超过总能量的20%-35%。而芝麻汤圆的油脂含量相对较高,会增加脂肪摄入风险。
在控制高血脂期间,饮食应以低热量、低糖、低脂肪为主,增加膳食纤维摄入,如新鲜水果、蔬菜、全谷类等。如需食用芝麻汤圆,应限量并与均衡饮食结合,以避免对病情产生负面影响。