魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.油烟中含有多环芳烃和其他有害物质,这些化学成分能够通过呼吸系统进入体内,扰乱正常的代谢过程。
2.研究表明,空气污染与胰岛素抵抗有关,而胰岛素抵抗是肥胖和2型糖尿病的一个主要因素。
3.吸入油烟还可能引起慢性炎症反应,这种炎症状态与体脂增加密切相关。
4.有数据显示,在长期接触厨房油烟的环境中工作的人群中,肥胖的发生率显著高于普通人群。
保持良好的通风环境和使用抽油烟机等设备降低油烟暴露,可以减少此类风险。在保证健康饮食和适量运动的前提下,应注意尽量减少油烟吸入以保持健康体重。