吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.每日剂量:一般情况下,成年人每天服用干燥人参2-3克较为合适。过量可能导致失眠、心悸等不适症状。
2.食用方法:
煎汤:将人参切片,用水煎煮30分钟至1小时,可与红枣、枸杞等同煮。
泡茶:将人参切薄片,用热水冲泡,每次泡15分钟左右。
炖煮:可加入鸡肉、排骨等一起炖煮,增强滋补效果。
3.食用时间:建议在早晨或午后食用,避免晚上服用以免影响睡眠。
4.禁忌人群:高血压患者、孕妇、儿童及对人参过敏者应慎重使用。
合理选择食用方法和时间,并注意剂量和个体差异,才能充分发挥人参的滋补作用。