病情描述: 绿色蔬菜有什么好处
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含营养素:绿色蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂等营养素。例如,菠菜富含叶酸、铁和维生素K,而花椰菜则是维生素C和钾的良好来源。
2.有助于控制体重:绿色蔬菜通常含有较少的热量和脂肪,但富含纤维,可以让人感到饱腹。因此,它们可以帮助人们控制体重。
3.降低慢性病风险:绿色蔬菜中的营养素和抗氧化剂可以帮助降低慢性疾病的风险,例如心脏病、糖尿病和癌症。
4.保持消化系统健康:绿色蔬菜中的纤维可以促进消化系统健康,并预防便秘和其他相关问题。
5.增强免疫力:绿色蔬菜中的营养素和抗氧化剂可以帮助增强免疫系统的功能,从而预防感染和疾病。
总的来说,绿色蔬菜是一种非常健康的食品,可以为人体提供多种营养素,并有助于预防很多慢性疾病。
2023-07-05