萝卜缨里面都有什么营养

病情描述: 萝卜缨里面都有什么营养

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:萝卜缨,也被称为小萝卜苗或者萝卜芯,是指萝卜的嫩叶和嫩茎,这部分通常可以食用。

萝卜缨中富含许多营养物质,包括:

1.维生素C:萝卜缨中含有丰富的维生素C,这种维生素可以加强人体免疫力,促进伤口愈合,同时还能够增强身体的抗氧化能力。

2.叶绿素:叶绿素是植物色素的一种,萝卜缨中含有大量的叶绿素,这种物质可以帮助人体排毒,减少肝脏的负担。

3.纤维素:萝卜缨中含有较高的纤维素,有助于促进肠胃蠕动,增加饱腹感,缓解便秘等问题。

萝卜缨中还含有多种微量元素和矿物质,如铁、钙、锌、镁等,这些元素都对人体健康具有重要作用。

2023-09-26