武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供蛋白质:豆浆是一种良好的植物性蛋白质来源,因此对于素食者和那些想要减少动物产品摄入量的人来说,豆浆是一种很好的选择。
2.促进消化系统健康:豆浆中含有益生菌,可以帮助维持肠道健康,促进食物消化和吸收。
3.降低胆固醇:研究表明,豆浆中的大豆异黄酮可以降低LDL胆固醇水平,因此可以降低心血管疾病的风险。
总之,适量饮用豆浆对身体有多种益处。但如果对大豆或者豆制品过敏,就不能喝豆浆。同时,过量饮用豆浆也可能会导致肠胃不适和其他健康问题。