梨蒸熟作用更加大吗

梨蒸熟后的作用和生梨略有不同。蒸煮过的梨可能会更易于消化，因为热加工可以使纤维素变得柔软且容易消化。此外，蒸煮梨还可以帮助释放出更多的糖分和营养物质，例如维生素C和抗氧化剂。

但是过度加热梨会降低其中一些营养成分的含量。所以，吃梨时可以根据自己的口感偏好来选择是否将其蒸煮。如果喜欢更柔软、更易于消化的梨，那么蒸煮梨可能是更好的选择。