吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
色氨酸是合成血清素的重要前体,而血清素是一种神经递质,参与调节情绪、睡眠和食欲等功能。同时,色氨酸还参与褪黑素的合成,褪黑素是一种由松果体分泌的激素,主要调节睡眠-觉醒周期。此外,色氨酸有助于维持氮平衡,并参与尼克酸(维生素B3)的合成。当饮食中的色氨酸摄入不足时,可能导致血清素水平下降,从而引发焦虑、抑郁和失眠等症状。增加富含色氨酸的食物,如牛奶、鸡肉、坚果和香蕉,有助于提高血清素和褪黑素水平,促进心理健康和良好睡眠。