武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.火鸡肉:火鸡肉中含有大量的色氨酸,其中一份3.5盎司的火鸡肉中含有约350毫克的色氨酸。
2.鳕鱼:深海鳕鱼富含蛋白质和Omega-3脂肪酸,并且含有较高量的色氨酸。其中一份3.5盎司的鳕鱼中含有约330毫克的色氨酸。
3.奶酪:奶酪不仅美味,而且含有高量的蛋白质和色氨酸。瑞士奶酪、帕尔马干酪以及切达奶酪都是含有高量色氨酸的奶酪品种。
4.大豆:大豆类产品含有大量的蛋白质和色氨酸。其中一杯煮熟的大豆中含有约220毫克的色氨酸。
5.燕麦:燕麦中含有高量的蛋白质和纤维素,并且也含有相对较高的色氨酸。其中一杯生燕麦中含有约150毫克的色氨酸。
请注意,这些食物中还包括其他营养成分,应适量摄入以确保均衡饮食。
