鸡精吃多了会怎么样

2023-07-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:鸡精是一种调味料,由鸡肉、鸡骨、鸡脚等动物原料经过高温煮沸、浓缩、干燥而成,并加入了淀粉等辅料。适量食用鸡精可以增加食物的味道,但如果吃多了可能会产生以下不良影响:

1.导致高血压:鸡精中含有钠离子,长期大量摄入会导致血压升高。

2.消化不良:鸡精含有谷氨酸钠,过量摄入会对胃肠道产生刺激,引起恶心、呕吐、腹泻等消化不良症状。

3.饮食失衡:如果过度依赖鸡精来调味,会影响身体对其他营养素的吸收,造成饮食失衡。

因此,为了保持健康,建议控制鸡精的摄入量,适量使用为宜。

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