武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进代谢:薏仁富含植物蛋白、淀粉、纤维素等成分,能够促进人体新陈代谢,加速排出废物和多余水分,提高身体的抗氧化能力。
2.去水肿:薏仁中的黄酮类成分具有利尿作用,可以有效地去除体内多余水分,缓解妇女因月经期间引起的水肿症状,同时也可以改善面部浮肿。
3.调节内分泌:薏仁中的元素锌对于女性来说非常重要,可以帮助调节内分泌,保持雌激素水平的平衡。
4.美容养颜:薏仁中富含的多种微量元素和维生素B群等营养物质,可以增强皮肤的弹性和紧致度,延缓皮肤老化的进程,让女性拥有更加健康美丽的肌肤。
虽然薏仁有很多好处,但不能过量食用。一般来说,每日食用薏仁不宜超过50克,否则可能会导致腹泻等不适症状。同时,有些人可能对薏仁过敏,慎食。