武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:酸奶是一种优质蛋白质来源,每100克的普通酸奶中含有约3.5克蛋白质。
2.钙和维生素D:酸奶是钙和维生素D的良好来源,这两种营养素对于骨骼健康非常重要。每100克酸奶可以提供约120毫克的钙和0.1微克的维生素D。
3.维生素B12:酸奶也是维生素B12的良好来源之一,这种维生素在人体中起着许多重要的功能。每100克酸奶中含有约0.4微克的维生素B12。
4.益生菌:酸奶中含有益生菌,这些益生菌对肠道健康和免疫力都有很大的帮助。
总之,酸奶是一种营养丰富、味道美味的食品,可以作为日常饮食中的一部分,对于保持健康和提高免疫力都有很大的好处。