沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.血糖监控:1型糖尿病是一种自身免疫性疾病,主要影响胰岛素的分泌。患者应定期监测血糖水平,合理调整饮食结构,以避免血糖过高或过低。
2.碳水化合物控制:碳水化合物是影响血糖的重要因素。每日摄入量应根据个体情况和医生建议进行调整,通常建议选择低升糖指数的食物,如全谷类、蔬菜、水果等。
3.蛋白质和脂肪摄入:适量摄入优质蛋白质和健康脂肪,有助于维持血糖平稳。推荐采用瘦肉、鱼类、豆类、坚果等作为蛋白质来源,选择橄榄油、亚麻籽油等为健康脂肪。
4.避免高糖食品:糖果、甜点、含糖饮料等高糖食品会引起血糖快速上升,应尽量避免。限制加工食品和精制糖的摄入也很重要。
5.饮食计划:制定个性化饮食计划,包括一日三餐及两至三次小吃,确保营养均衡,防止血糖波动过大。建议与营养师共同设计适合自己的饮食方案。
6.避免酒精:酒精可导致低血糖和代谢问题。若必须饮用,应限量,并在饮用前后监测血糖情况。
通过合理的饮食管理,可以显著改善1型糖尿病患者的生活质量,减少并发症的发生风险。