沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
紫薯因其高纤维、低卡路里的特性，常被认为是减肥期间的理想食物。紫薯含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，减少总体的能量摄入。此外，紫薯中的抗氧化剂如花青素也对健康非常有益。
减肥是否成功并不仅仅取决于单一食物的摄入，而是需要一个平衡的饮食和适当的运动。天天只吃紫薯可能会导致营养不均衡，长期下来可能对身体健康不利。建议在减肥餐计划中包括多种类型的食物，确保摄入足够的蛋白质、健康脂肪以及其他必须的维生素和矿物质。
如果想将紫薯加入的饮食中，最好是作为健康饮食的一部分，与其他食物搭配食用。同时，持续的体育活动和健康的生活方式对于减肥和维持健康都是至关重要的。