沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
南瓜由于其低热量和高纤维的特性，是很多减肥饮食计划中推荐的食物之一。每100克南瓜大约只有26卡路里，并富含膳食纤维，可以增加饱腹感，帮助控制总体的食物摄入量。此外，南瓜中还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、维生素C和钾，对健康非常有益。
单靠吃南瓜来减肥可能不够，有效的减肥通常需要一个综合的方法，包括均衡的饮食和适当的运动。在设计饮食计划时，可以将南瓜作为其中的一部分，以其替代高热量的食物，从而帮助减少总体的热量摄入。同时，保持良好的身体活动水平也是很重要的。