武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
南瓜是一种非常健康的食物,含有丰富的纤维、维生素和矿物质。它也是一种低卡路里的食物,100克南瓜只含约26卡路里。因此,将南瓜加入米饭中可以使膳食更加健康,同时减少总热量摄入。它还具有营养丰富、低热量高饱腹、补充能量、促进消化等健康益处,具体如下:
1.营养丰富:南瓜富含维生素A、维生素C、膳食纤维和钾等营养素,而米饭则是主食类食物,提供能量和碳水化合物。搭配在一起,可以获得多种营养。
2.低热量高饱腹:南瓜本身热量较低,但富含膳食纤维和水分,能够增加饱腹感,有助于控制饮食摄入量。
3.补充能量:米饭是主要的碳水化合物来源,提供能量给身体,南瓜则为其增添了一定的热量。
4.促进消化:南瓜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善排便情况,对消化系统有益。
然而,要注意的是,减肥并不只是单纯地靠吃某种食物就能达到的。减肥需要在合理的饮食和适当的运动基础上进行,而且效果因人而异。因此,如果想通过饮食来减肥,最好咨询专业的营养师或医生的建议,以确定最适合饮食方案。
