甲亢豆腐能吃吗

2024-10-20
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:甲亢患者可以适量食用豆腐,但需注意摄入量。甲状腺功能亢进症会加速身体的新陈代谢,导致能量消耗增加。饮食上的科学管理显得尤为重要,特别是含碘食物的控制。

1.豆腐本身并不富含碘。100克普通豆腐中碘含量约为2微克,而成人每日推荐摄入量为150微克。豆腐不是高碘食物,不会直接加剧甲亢症状。

2.豆腐中含有丰富的优质蛋白,每100克豆腐可提供8-10克蛋白质。这对于甲亢患者因新陈代谢过快而导致蛋白质消耗增多的人群来说,是一种良好的蛋白质来源。

3.豆腐还富含钙和镁等微量元素,有助于维护骨骼健康。甲亢患者可能出现骨质疏松等并发症,因此补充这些矿物质也很重要。

4.部分加工豆制品如豆豉、豆浆等可能在制作过程中加入了碘盐或其他富含碘的调料,应尽量避免。

甲亢患者可以适量食用豆腐,但应避免摄入含碘量较高的加工豆制品,建议在专业营养师的指导下制定全面的饮食计划,保持均衡饮食。

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