徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.帮助消化:红豆中的膳食纤维含量较高,每100克红豆约含有7.5克的膳食纤维。这些膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助改善便秘症状。同时,红豆还有利尿作用,有助于排除体内多余水分,减轻水肿现象。
2.补血养颜:红豆富含铁元素,每100克红豆中大约含有4.6毫克的铁,能够有效促进血红蛋白的生成,有助于改善贫血症状。红豆中的抗氧化成分可以帮助减少自由基对皮肤的损伤,起到护肤养颜的作用。
3.提高免疫力:红豆含有丰富的维生素B群和矿物质,如钾、镁等,这些营养物质在维持身体正常代谢和增强免疫功能方面发挥着重要作用。糯米作为主要碳水化合物来源,其提供的能量支持也有助于机体的快速恢复和抵御疾病。
食用红豆粽米可以带来多重健康益处,从帮助消化到增加免疫力,都是其显著的特点。