武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蔬菜中的膳食纤维是促进肠道健康的重要成分。适量摄入膳食纤维有助于加快肠道蠕动,缩短食物在肠道内的停留时间,减少便秘发生。
2.蔬菜汤中含有丰富的水分,这对于保持粪便柔软和易于通过肠道非常重要。充足的水分摄入能够有效预防和缓解便秘。
3.一些蔬菜中还含有天然的益生元成分,如洋葱、大蒜中含有的低聚糖等,这些成分可以促进肠道内有益菌群的繁殖,增强消化功能。
4.蔬菜中还富含多种维生素和矿物质,有助于产妇恢复体力,提高免疫力,更好地应对产后身体变化。
饮用蔬菜汤时,应注意选择新鲜、多样的绿色蔬菜,并避免过多使用盐、油等调味品,以免影响健康。同时,还需结合其他健康饮食习惯和适当运动,共同改善便秘问题。