骨折手术后能否食用豆腐

病情分析：骨折手术后可以食用豆腐。豆腐是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质和钙，对骨折愈合具有一定的帮助。

1.豆腐富含优质蛋白质。每100克豆腐中约含有8克蛋白质，是人体组织修复和愈合的重要原料，有助于促进伤口愈合和骨骼再生。

2.豆腐中的钙含量较高。每100克豆腐含有约350毫克钙，钙是骨骼健康不可或缺的矿物质元素，能够支持骨折后的骨质重建。

3.豆腐低脂且易于消化。豆腐的脂肪含量较低，每100克中含约4-5克脂肪，同时因为其结构松软，因此比较容易被消化吸收，不会对消化系统造成负担。

在骨折手术后，选择营养丰富且易消化的食品有助于恢复，豆腐是一个不错的选择。在饮食上应注意均衡，多样化摄取不同的营养素，以全面支持身体的康复和健康。