武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肉是一种富含蛋白质和多种维生素的优质红肉,其中包括铁、锌和维生素B群,这些营养成分对孕期健康非常重要。孕妇适量摄入羊肉,有助于补充营养,促进胎儿正常发育。
2.胎儿畸形的风险因素通常包括基因异常、接触有害化学物质、感染疾病以及某些药物的使用。饮食中的特定食物如羊肉,并不在这些高风险因素之列。
3.尽管如此,在食用羊肉时,需确保其卫生和安全。未彻底煮熟的羊肉可能含有弓形虫等病原体,存在潜在感染风险。建议孕妇食用经过充分加热处理的羊肉,以降低感染风险。
合理膳食对于孕期健康至关重要,不必因为担心畸形而排斥营养丰富的食物类型。保持多样化的饮食,确保均衡的营养摄入,对母婴健康极为有利。