沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.花生的脂肪含量较高。每100克花生约含有49克脂肪,其中多为不饱和脂肪酸,有助于心血管健康,但摄入过多总热量增加,可能导致体重增加和血脂异常。
2.大枣是高糖食物。每100克大枣含有约20克糖分,过量食用可能导致血糖波动,长期高糖摄入与血脂代谢紊乱有关。
3.均衡饮食原则。花生和大枣适量摄入能够提供丰富的营养素,如蛋白质、膳食纤维和各种维生素矿物质,但摄入量应控制在每日总热量摄入的一部分。
合理饮食和监控摄入量对维护健康的血脂水平至关重要,建议根据个体的营养需求和健康状况调整食物选择和摄入量。