带皮熟花生有哪些功效与作用

2025-03-31
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杨宁副主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:带皮熟花生具有多种健康功效和作用。它富含营养成分,包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,有助于提供能量和支持身体功能。花生中的膳食纤维有助于促进消化健康,改善肠道蠕动,有助于预防便秘。花生含有丰富的抗氧化剂,例如白藜芦醇,这些物质有助于减少体内氧化应激,保护细胞免受损伤。

1.带皮熟花生中含有约25%的优质植物蛋白,有助于肌肉修复和生长。

2.每100克花生提供约49克脂肪,其中不饱和脂肪酸比例较高,对心血管健康有益,可能有助于降低胆固醇水平。

3.花生是维生素B族的重要来源,包括烟酸(维生素B3),有助于保持皮肤健康和神经正常功能。

4.含有镁、磷、钾等矿物质,每100克花生提供约168毫克的镁,支持骨骼健康和新陈代谢。

5.花生的外皮部分含有多酚类化合物,主要是抗氧化剂,能够帮助延缓衰老过程。

食用带皮熟花生时需注意适量,由于其热量密度较高,过量摄入可能导致体重增加。对花生过敏者应避免食用,以免引发过敏反应。

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