武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补血养颜:红豆和红枣都富含铁质,能够有效帮助造血功能,预防和改善贫血症状。同时,红枣中含有丰富的维生素C,有助于铁的吸收,提高血液质量,并使皮肤更加光滑细腻。
2.健脾和胃:红豆和花生都有健脾的作用,能帮助消化吸收。红枣则具有温中益气的效果,可以促进胃肠蠕动,增强食欲和改善消化不良。
3.促进血液循环:这三种食材的组合有助于促进血液循环,增加身体的氧气供给,提升整体精力和活力,特别适合在疲劳时饮用。
4.增强免疫力:红枣含有大量的抗氧化物质,如黄酮类化合物,以及维生素群,能够增强免疫系统的功能,提高机体对疾病的抵抗能力。
常饮用红豆花生红枣汤对身体健康有积极作用,但需注意不过量以免引发胃肠不适,尤其是糖尿病患者或血糖偏高者应注意控制红枣的摄入量,以防血糖升高。