武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红糖含有丰富的铁元素,每100克红糖中约含有4.6毫克铁,有助于预防贫血。
2.牛奶是优质蛋白质的来源,每100毫升牛奶中约含有3.2克蛋白质,还有钙、维生素B2等多种营养素,有助于骨骼健康和增强免疫力。
3.红糖中还含有葡萄糖、果糖等简单糖类,能够快速提供能量,但其热量较高,需要控制摄入量。
饮用时要注意以下几点:
1.适量:每天饮用不宜超过一杯,以避免摄入过多糖分。
2.选择低脂或脱脂牛奶:减少脂肪摄入,适合体重管理者。
3.特殊人群慎用:糖尿病患者应谨慎,因为红糖会提高血糖水平;对乳糖不耐受的人可选择其他富含钙的食品代替牛奶。
适量饮用红糖牛奶可以提供额外的营养和能量,同时要适当控制量,以免摄入过多糖分影响健康。