武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:西红柿富含维生素C、钾和抗氧化剂;大虾提供优质蛋白质、锌和硒。两者搭配能均衡补充多种营养。
2.食物相克:没有科学证据支持西红柿与大虾同食会引起不良反应。食物相克的说法大多缺乏严谨的科学依据。
3.消化问题:西红柿酸性较高,部分人可能对胃肠有轻微刺激,但这与大虾无关,可根据个人体质适量摄入。
合理搭配膳食,多样化食材更有利于健康。注意新鲜度和烹饪方式,以保证食品安全。