武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:螃蟹富含蛋白质、矿物质如锌和铜,而西红柿含有丰富的维生素C和西红柿红素。这些营养素可以互补,对身体有益。
2.食物相克传言:有关螃蟹和西红柿相克的说法主要基于传统观念,并无科学依据。现代营养学认为,多样化饮食更有助于健康。
3.过敏反应:少数人可能对海鲜或某些水果蔬菜过敏。如果出现过敏症状,应及时就医。
合理搭配食物有助于均衡饮食,不必担心特定食材组合的问题。