吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.缓解胃寒:姜具有温中散寒的特性,可以帮助改善胃寒症状。对于那些容易在寒冷天气中感到胃不适的人来说,冰糖炖姜可以通过其温热性质来提供舒适感。
2.温暖身体:姜是一种常见的辛辣食材,可以促进血液循环,从而达到温暖身体的效果。特别是在寒冷的季节,饮用冰糖炖姜有助于抵御寒冷。
3.止咳化痰:姜被传统医学认为具有止咳化痰的作用。冰糖和姜的组合能够舒缓喉咙,并帮助清除呼吸道中的粘液,对于轻微的咳嗽症状可能有所缓解。
4.增强抵抗力:姜含有丰富的抗氧化物质,有助于提高机体免疫功能。冰糖炖姜适量食用能够帮助增强抵抗力,预防感冒等常见疾病。
虽然冰糖炖姜有多种潜在好处,但过量食用也可能带来不良反应,如造成胃部不适等。因此建议适度食用,以避免可能的健康风险。