陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.木瓜具有丰富的维生素C、纤维素和抗氧化剂,有助于促进消化和增强免疫力。木瓜本身对血压没有直接影响,可以适量食用。
2.猪脚富含胶原蛋白和脂肪。虽然胶原蛋白有益于保持皮肤弹性和关节健康,但猪脚的脂肪含量较高,过多摄入可能导致体重增加,这是高血压患者需谨慎控制的因素。
3.高血压患者饮食应低盐、低脂,建议在制作木瓜猪脚汤时减少盐的使用,并去除猪脚表面的明显脂肪。可搭配更多蔬菜,增加膳食纤维摄入,帮助控制体重和血压。
4.每周食用次数不宜过多,一般建议不超过一次。同时,应结合整体饮食计划,确保每日摄取的总热量和脂肪不超标。
高血压患者可适量享用木瓜猪脚汤,但需注意控制盐分和脂肪摄入,以维护心血管健康。