陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.高脂肪食物:包括油炸食品、肥肉、全脂奶制品及快餐等。这些食物含有较高的饱和脂肪酸,长期摄入会增加体内低密度脂蛋白胆固醇的水平,进而引发高胆固醇。
2.高盐分食物:腌制食品、泡菜、火腿、香肠以及某些中式调味品,如酱油和咸菜。这类食物由于含有大量钠,会导致血压升高。
3.高糖分食物:包括各种甜点、糖果、含糖饮料和糕点等。大量摄入糖分会导致胰岛素抵抗,从而引起高血糖,还可能导致肥胖,进一步加重心血管负担。
4.酒精:尽管酒精本身不是一种食物,但过量饮酒也会影响血压、血糖和胆固醇水平。
5.精制碳水化合物:如白面包、白米饭和普通面条,缺乏纤维,同样会引起血糖波动。
保持健康饮食习惯,对于预防和控制三高至关重要。选择富含纤维的全谷物、蔬菜水果和优质蛋白质,并限制高脂肪、高盐分和高糖分食物的摄入,是有效的预防策略。
