武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养丰富:沙棘果实含有大量的维生素C,每100克沙棘果汁中维生素C的含量可达到200-2500毫克。这是常见水果如橙子的几十倍,被誉为“维生素C之王”。
2.抗氧化作用:沙棘含有丰富的黄酮类化合物,这些抗氧化剂有助于中和自由基,从而保护细胞免受氧化损伤。研究表明,沙棘中的黄酮类化合物含量可以达到总重量的3%左右。
3.心血管健康:沙棘中的脂肪酸尤其是亚油酸和亚麻酸,有助于降低胆固醇水平,改善血液循环,促进心血管健康。
4.消炎和免疫调节:沙棘油被认为具有消炎作用,可以促进创口愈合。它还可能通过增强人体免疫系统功能来发挥作用。
5.皮肤健康:由于其丰富的维生素E和其他抗氧化成分,沙棘油常用于护肤产品,帮助修复和滋养肌肤。
在使用沙棘作为保健或治疗手段时,应注意其适应症和禁忌症,尤其是怀孕期或正在服用其他药物的人群,建议在专业医师指导下使用。
