武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豌豆荚富含维生素和矿物质,尤其是维生素C,有助于提高机体免疫力,促进伤口愈合。
2.每100克豌豆荚中约含有5克纤维,有助于消化系统健康,预防便秘。
3.豌豆荚中的抗氧化剂成分,如胡萝卜素和类黄酮,有助于减轻炎症反应。
4.适量食用豌豆荚提供的植物蛋白,可以补充病中所需要的营养,提高身体恢复速度。
在患水痘期间,饮食应以清淡、易消化为主,避免辛辣和油腻食物。豌豆荚作为营养丰富的蔬菜,是一个不错的选择,但应根据个人体质和医生建议进行适量食用。