武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鲫鱼含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,能够为机体提供必要的营养,有助于提高免疫力。每100克鲫鱼含蛋白质约18克,脂肪约1.1克。
2.豆腐富含植物蛋白、大豆异黄酮和钙,是一种既容易消化又能补充营养的食物。每100克豆腐含蛋白质约8克,钙约350毫克。
3.水痘患者可能会因为发热、出疹而导致食欲不振、体力下降,适量食用鲫鱼豆腐汤能够补充营养,有利于维持良好的体力状态。
4.鲫鱼豆腐汤温和,不会刺激皮肤或加重病情,同时易于消化吸收,适合身体虚弱或恢复期的患者食用。
尽管鲫鱼豆腐汤对水痘患者有益,但应避免过量食用,以免造成负担。同时,保持清淡饮食,避免辛辣、油腻及刺激性食物。
