王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.季菜是一种富含纤维的蔬菜,纤维可以帮助减缓糖的吸收,从而避免血糖快速升高。每100克季菜中大约含有2-3克膳食纤维。
2.季菜的热量较低,每100克仅含约20卡路里,这意味着其对血糖的影响相对有限。
3.季菜中的碳水化合物含量也较低,每100克约含有3-4克碳水化合物。这类低碳水化合物的食物通常不会导致明显的血糖波动。
4.季菜还富含维生素和矿物质,如维生素A、C和钙,这些营养素对整体健康有益,并不直接影响血糖水平。
对于大多数人而言,适量摄入季菜是健康饮食的一部分,不会显著影响血糖。但需注意,任何食物的过量摄入都有可能对健康产生不利影响,应保持平衡。