牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.抹茶粉:抹茶是一种磨碎的绿茶粉,通常每100克抹茶的热量约为310卡路里。抹茶奶茶使用的抹茶粉量通常较少,因此在整体热量中占比有限。
2.奶:抹茶奶茶中的奶是重要的热量来源。全脂牛奶的热量大约是每100毫升61卡路里;脱脂牛奶则低很多,每100毫升约34卡路里。不同类型的奶或者奶油可能会改变热量数值。
3.糖:糖分是另一主要的热量来源。在奶茶制作中,通常加入大量糖进行调味,每克糖提供约4卡路里的热量。这就意味着糖的添加量对整体热量影响显著。
4.其他成分:如果抹茶奶茶中含有其他添加物,如珍珠、果冻或椰果,其热量也要考虑进去。例如,珍珠每份(约100克)可以增加150-200卡路里的热量。
一杯500毫升的抹茶奶茶平均热量可达到250-400卡路里。具体热量取决于配方和所用材料的不同。在享受抹茶奶茶时,应注意控制摄入量以避免过多热量的摄入。