牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.豆腐:豆腐富含植物蛋白和钙,同时具有清热的效果。与葱搭配可以中和葱的辛辣性质,减少上火的可能性。
2.绿叶蔬菜:如菠菜、白菜等蔬菜富含纤维素和多种维生素,有助于维持体内平衡,缓解葱引起的燥热。
3.鱼:许多鱼类,比如鲈鱼和鳕鱼,提供高质量蛋白质和不饱和脂肪酸,是一种温和的食材,与葱搭配不会加重上火症状。
选择与葱搭配的食材时,适当考虑这些食物,可以有效减少因葱引起的上火问题。