牛腩的功效与作用有哪些？

病情分析：牛腩的营养价值非常高，含有丰富的脂肪，氨基酸，微量元素铁，钙，钾，锌，镁，蛋白质，维生素b族，硫胺素，核黄素等。牛腩可以使身体虚弱的患者迅速的恢复体力，营养价值高可以提高体力的抗病能力，而且可以促进生长发育，对于术后的调养，对于体质虚弱的人群来说都是比较好的营养补充品。