武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.螃蟹不宜与富含维生素C的食物同食。螃蟹中含有大量铜元素,而维生素C具有还原性,两者结合会生成有毒的物质,影响人体健康。
2.吃螃蟹时不要喝啤酒。因为啤酒具有利尿作用,会使身体失水,引起口渴、头晕等不适症状。
3.患有胃溃疡、肠炎、消化道出血、肝病等疾病的人应该少吃或不吃螃蟹,以免加重疾病的症状。
4.妊娠期和哺乳期的女性不宜吃过多的螃蟹,以免对胎儿或婴儿造成不良影响。
5.心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病患者应该适量食用,以免引发病情反复。
6.不能吃未煮熟的螃蟹,以免引起食物中毒。
总之,吃螃蟹时应注意食用量的控制,尽量避免过量食用。如有不适,应及时就医。