武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.建议空腹或餐前半小时食用,以便更好地吸收。
2.将阿胶切成小块,加入少量温水浸泡软化,然后用热水冲泡,搅拌至完全溶解。
3.可以根据个人口感加入适量的蜂蜜、枸杞等食材调味。
4.一般建议每次服用阿胶不超过10克,每日最多服用两次。
5.阿胶可以直接食用,也可以加入牛奶、豆浆等饮料中一起食用,增加营养价值。
需要注意的是,阿胶虽然具有滋阴润燥、养血安神的功效,但并不是所有人都适合食用,特别是孕妇、高血糖患者、肝病患者和药物过敏者等人群请在医生指导下食用。