沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
带鱼(又称腰带鱼),其实是胆固醇含量相对较高的一种鱼类。根据不同的资料来源,带鱼每100克肉中的胆固醇含量大约在60-80毫克左右。这一含量比一些其他常见的海鱼如鲷鱼、鳕鱼等要高。
尽管带鱼的胆固醇含量比较高,但它也富含蛋白质和多种微量元素,例如不饱和脂肪酸,这对心血管健康非常有益。因此,适量食用带鱼可以作为均衡饮食的一部分。
如果对胆固醇的摄入特别敏感或者有相关的健康顾虑,建议咨询医生或营养专家,根据个人健康情况调整饮食结构。