沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
羊肉的胆固醇含量相对比较高。一般来说,100克煮熟的羊肉可以含有约75毫克到85毫克的胆固醇。这个数值与其他类型的红肉(如牛肉和猪肉)相近,通常比白肉(如鸡肉和鱼肉)要高。
如果对胆固醇的摄入有所顾虑,适量食用羊肉,并配合其他低胆固醇的食物,例如蔬菜和全谷物,是一个健康的饮食选择。此外,保持总体上的均衡饮食,并结合适当的运动,可以帮助管理体内的胆固醇水平。如果有特定的健康问题或条件,最好咨询医生或营养师以获取个性化的建议。