苦瓜应在饭前还是饭后食用以降低血糖

1.苦瓜内含有一种类似胰岛素的物质，称为苦瓜皂苷。研究发现，这种成分有助于促进糖代谢和降低血糖水平。在饭前食用苦瓜可以更好地发挥其降糖作用。

2.另外，苦瓜还含有丰富的膳食纤维。膳食纤维能增加饱腹感，有助于控制食欲，减少正餐时的摄入量，从而间接帮助控制餐后血糖的升高。

3.饭前食用苦瓜还可以让体内的消化酶更快开始作用，帮助更好地调节餐后的血糖波动。

苦瓜虽有辅助降糖的作用，但并不能替代药物治疗或医生建议的重要性。在决定饮食调整时，应结合个人健康状况，并在专业人士指导下进行。