沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.辣条含有高糖、高盐和高脂肪,摄入过多会导致血糖水平波动。糖尿病患者需要严格控制糖分及脂肪的摄入,辣条中的高糖分可能会使血糖迅速升高,增加胰岛素的负担。
2.辣条通常含有大量食品添加剂和防腐剂,例如亚硝酸盐,这些物质长期摄入对身体有害。对于糖尿病患者来说,肝脏和肾脏功能可能已经受损,进一步增加负担是非常危险的。
3.高盐饮食会加重高血压等并发症风险。糖尿病患者常伴随高血压,而辣条中钠含量高,容易引发或加重高血压,增加心血管疾病的风险。
糖尿病患者应选择营养均衡、低糖低脂的食物,尽量远离高糖、高盐、高脂肪的零食。良好的饮食习惯对糖尿病管理至关重要,同时也可以降低并发症的风险。
