武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.紫薯是富含膳食纤维、维生素和矿物质的食物。每100克紫薯中约含有2.5克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。紫薯中的花青素是一种强抗氧化剂,有助于保护细胞,延缓衰老及对抗自由基。
2.香蕉以其高钾含量闻名,每100克香蕉中含有约358毫克钾元素,有助于维持正常的心脏功能和血压水平。香蕉还含有丰富的维生素B6和维生素C,以及多种矿物质,有助于增强免疫力和保持皮肤健康。
3.二者结合食用,可以提供丰富的膳食纤维和多种维生素、矿物质,有助于改善消化系统功能,增强身体抵抗力,同时也能增加膳食的多样性和口感体验。
部分人群如糖尿病患者应控制食用量,因为两者都是碳水化合物含量相对较高的食物,可能会影响血糖水平。对于胃肠功能较弱者,也应适量摄入,以防止出现腹胀或消化不良的情况。