吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.硒在食物中的存在形式:硒可以以多种形式存在于食物中,包括有机形式如硒蛋白和无机形式如亚硒酸盐。在硒茶中,硒常以有机形式存在,这种形式的硒更容易被人体吸收。
2.吸收效率:研究表明,有机形式的硒,如硒蛋白,在肠道中的吸收率可高达80%以上,而无机形式的硒吸收率则相对较低。
3.生物利用度:硒茶中的硒因为其来源是天然植物,经过热水冲泡后,其释放出的硒更易为人体吸收。饮用硒茶是一种摄入硒的有效方式之一。
硒茶中的硒元素因其存在形式和来源的特点,有利于人体吸收并利用,是补充硒的良好选择之一。