王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鸡腿肉的营养成分:鸡腿肉含有丰富的蛋白质,每100克鸡腿肉约含有24克蛋白质,脂肪含量则相对较高,为8-10克。由于蛋白质是身体的重要组成部分,它有助于增强肌肉和修复组织。
2.热量摄入:每100克蒸鸡腿肉提供约165-200千卡的热量。对于普通成人,一天的平均热量需求在1800-2500千卡之间。在合理的份量下食用鸡腿肉通常不会导致超出每日热量需求。
3.饱腹感和代谢:蛋白质有助于增加饱腹感,并且相比于碳水化合物或脂肪,蛋白质需要更多能量来消化,这些因素都有助于控制总体卡路里摄入。
4.脂肪类型:虽然鸡腿肉含有一定量的脂肪,但其中也包含不饱和脂肪酸,这种脂肪类型对心脏健康更为有利。
通过适度摄入蒸鸡大腿并搭配其他营养丰富的食物,可以帮助实现营养均衡而不必担心造成肥胖。关键在于总热量的控制和积极的生活方式。