武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.火腿中的盐分含量通常较高。一些品牌的火腿每100克含有超过2克的盐。而对于婴儿来说,每天的钠摄入量应低于1克。火腿中的高盐分可能导致肾脏负担加重,并引发脱水和高血压等问题。
2.火腿中可能含有防腐剂、亚硝酸盐和其他添加剂。这些物质在婴儿体内代谢的效率较低,可能引起食物敏感或过敏反应。
3.火腿中的脂肪含量也较高。部分品牌火腿的脂肪含量可达10%至30%。婴儿消化系统尚未完全成熟,过多的脂肪摄入可能导致消化不良和肥胖风险增加。
4.婴儿的铁需求较高,火腿中的铁含量并不理想。相较于天然食品如红肉、鸡蛋和豆类,火腿并不是一个优质的铁源。
为了婴儿的健康,应尽量选择新鲜、无添加剂的食品,确保营养均衡和摄入安全。
