武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.年龄:通常建议宝宝在6个月大之后开始添加辅食,其中包括牛肉。此时,宝宝的消化系统已经逐渐发育完善,能够处理较复杂的食物。
2.营养:牛肉富含优质蛋白质、铁、锌等多种关键营养素,有助于宝宝的生长发育。每100克牛肉大约含有26克蛋白质和2.6毫克铁。
3.过敏风险:首次给宝宝食用牛肉时,应观察是否有过敏反应,如皮疹、呕吐、腹泻等症状。若出现这些情况,应立即停止喂食并咨询医生。
4.烹饪方法:应将牛肉煮熟并切成细小块或制成泥状,以方便宝宝咀嚼和吞咽。避免使用盐、糖和其他调味品,以减少对宝宝肾脏和胃的负担。
5.适量食用:每次添加新的食物,包括牛肉,都应从少量开始,每周控制在30-50克左右,并逐渐增加份量。
6个月以上的宝宝可以适量食用牛肉,需注意过敏反应,并确保食材新鲜且烹饪充分。